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 Ingredientes (6 pessoas):

 

  • 6 bifes de porco do lombo;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de farinha;
  • 2 colheres (sopa) de pão ralado;
  • 1 colher (sopa) de margarida derretida;
  • sal e pimenta q.b;
  • óleo para fritar.

Preparação:

 

1. Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa tigela, bata os ovos com a margarina derretida, junto depois a farinha e o pão ralado e mexa bem.

 

2. Leve ao lume uma frigideira com óleo e deixe aquecer. Passe os bifes pela mistura dos ovos, junte-os à frigideira e deixe-os fritar até ficarem douradinhos de ambos os lados.

 

3. Retire-os, deixe-os escorrer e sirva-os com puré de batata.

 

 

 

 

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