Flavor Of Life

Tempo de preparação 15 min
Para 2 pessoas

Ingredientes:

• 1 lata pequena de feijão preto
• 1/2 chav. de arroz branco cozido bem solto
• 1 tomate grande ou 2 tomates medios/pequenos
• 1/2 pepino
• 1/2 cebola roxa
• 1 abacate
• 1 molho de coentros
• 1 lima
• Sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico

Preparação:

1. Passar o feijão por água.
2. Cortar todos os legumes aos cubinhos (os tomates, pepinos, cebola roxa, abacate).
3. Picar os coentros miúdinhos. 
4. Misturar tudo numa tigela. 
5. Temperar com sal, pimenta, sumo de lima, azeite, e vinagre balsâmico (opcional)

 Perfeita para manter a dieta!!!!

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 kg de maçãs reinetas descascadas e cortadas em pedaços
• Sumo de meio limão
• 50g de manteiga
• 180 ml de água

Preparação:

1. Numa panela, coloque as maçãs.

2. Regue com o sumo de limão e junte a água. Mexa.

3.Tape e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 30 minutos até a maçã desfazer-se.

4. Depois da maçã bem cozida, mexa muito bem com a colher até que fique puré.

5.Junte a manteiga, mexa e deixe cozinhar mais alguns minutos em lume brando.

6.Sirva este acompanhamento com pratos de carne.

 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata-medida de leite meio-gordo;
• 6 ovos e caramelo líquido para untar;
• 60 g de cerejas vermelhas em calda;
• canela em pó para polvilhar.

Decoração:

• 8 paus de canela

Preparação:

1. Numa tigela, misture os leites com os ovos, com a ajuda de uma vara de arames. A seguir, unte com caramelo oito formas individuais; distribua as cerejas em calda, bem escorridas e cortadas em pedaços, e verta por cima o preparado inicial.

2. Por fim, polvilhe com canela e leve ao forno, a 190º C, em banho-maria, durante cerca de 20 minutos. 

3. Retire depois de cozidos, deixe arrefecer bem e desenforme sobre um prato de servir. Decore com os paus de canela e reserve no frio, até ao momento de servir. 

 NOTA:  Tempo: 20Minutos e receita para 8 unidades

 Ingredientes:

massa:
1 copo de leite desnatado
½ chávena (chá) farinha de trigo
1 colher (sobremesa) adoçante 
1 ovo
raspas de laranja e margarina light para untar

recheio:
½ copo de sumo de laranja
½ copo de leite desnatado
1 colher (sopa) amido de milho (maizena)
1 gema
1 colher (sopa, rasa) adoçante 

calda:
2 colheres (sopa) geleia diet sabor laranja
1 copo de sumo de laranja
1 colher (sobremesa) adoçante 

Preparação:

1.Bata na batedeira todos os ingredientes da massa e leve ao frigorífico entre 30 a 60 minutos.

2.Em frigideira untada, faça os crepes bem finos e reserve.

3.Para o recheio: junte todos os ingredientes numa panela e leve ao lume até formar um creme.

4.Coloque uma colher do recheio no crepe e dobre no formato de um triângulo.

5.Misture todos os ingredientes da calda numa panela, leve ao lume e deixe ferver 10 minutos.

6.Sirva sobre os crepes.

 NOTA: 10 unidades de 98 calorias cada

 Ingredientes:

2 peitos frango
1 queijo fresco ralado
1 gema
salsa picada
canela em pó
3 peras descascadas e cortadas em 4 pedaços
2 colheres (sopa) ketchup
50 ml vinho branco
50 ml molho de soja

Preparação:

1.Misture o queijo, a gema, a salsa e a canela numa tigela. Reserve.

2.Abra os peitos de frango, bata com um batedor de carne, protegendo com papel filme, até ficarem numa espessura bem fina.

3.Recheie com a pasta de queijo e as peras, enrole e prenda com palitos.

4.À parte, misture o ketchup, o vinho e o molho de soja, e pincele o frango enrolado.

5.Leve ao forno médio, para assar por aproximadamente uma hora.

6.Retire, corte em fatias e sirva.

NOTA: 8 porções de 277 calorias cada