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 Estou de volta com uma receita nova!!! Depois de algum tempo afastado do Blog, voltei com receitas e experiências novas... Espero que gostem!!!

 

Para o jantar de hoje será o seguinte: "Massa com atum e molho béchamel no forno"

 

Ingredientes:

 

- 3 tomates maduros (eu fiz com de de uma lata de tomate aos pedaços);
- 2 latas de atum bem escorridas;
- 1 folha de louro;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 1 lata de cogumelos;
- queijo ralado.

Para o molho béchamel:


- 1 colher de sopa de vaqueiro;
- 2 colheres de sopa de farinha;
-1/2 l de leite;
- pimenta e sal.

Preparação:

Passo 1:

Coza a massa "al dente".
Num tacho, pique a cebola e o alho e deixe alourar num pouco de azeite.

Passo 2:

Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar um pouco em seguida juntar os tomates. Tape e deixe desfazer os tomates um bocadinho.

Passo 3:

Junta a folha de louro, o atum. Mexe muito bem, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando.

Passo 4:

Faça o molho bechamel: Derreta a vaqueiro, junte a farinha, mexa com e acrescente o leite aos poucos para não formar grumos.

Passo 5:

Tempere com sal e pimenta. Em lume brando deixe engrossar mas não muito porque ainda vai ao forno.

Passo 6:

Ponha a massa num tabuleiro e deite o preparado do atum e junte tudo deite também o molho bechamel e junte tudo muito bem e por fim polvilhe com o queijo ralado.

Passo 7:

Vai ao forno até o queijo começar a gratinar.

 

 

 Vamos ver como vai ficar!!!!



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