Flavor Of Life

 Uma sugestão de sobremesa!

Ingredientes para 3 porções:

• 100ml de natas
• 200ml de leite de coco light
• 100g (1 saqueta) de polpa de maracujá congelada
• 4 colheres de sopa de Canderel Green
• 4 folhas de gelatina

Preparação:

1. Demolhe a gelatina em água fria por 10 minutos.
2. Num tachinho leve ao lume as natas e o leite de coco até ferver.
3. Retire do lume e misture a polpa de maracujá e o adoçante.
4. Esprema bem a água das folhas de gelatina e junte ao tacho. Mexa até dissolver completamente.
5. Divida por 3 taças e leve ao frigorífico a solidificar, pelo menos 2 horas.

Ingredientes: 

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de cream cheese
• 300 g de biscoito maria ou maizena
• 6 colheres de manteiga sem sal
• 1 vidro e 1/2 de geléia de goiaba

Preparação:

1. Triture o biscoito e misture com a manteiga
2. Forre o fundo e os lados uma forma de fundo falso e leve ao forno por 10 minutos
3. Misture tudo, menos a geléia, na batedeira por 4 minutos
4. Coloque a mistura sobre a massa e leve ao forno por 15 minutos
5. Retire e deixe esfriar
6. Amoleça a geléia com um pouco de água, em banho-maria
7. Quando esfriar, coloque por cima da torta
8. Coloque no frio durante 1 hora antes de servir

 Delíciosa!!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 Frango grande 
• 2dl de Vinho Branco
• 4 dentes de Alho
• 2 Folha de Louro
• 4 colher de sopa de sumo de limão
• Sal q.b.
• Pimenta Preta moída
• Piri-Piri q.b. (opcional)
• 2 dl de Azeite
• 40g de Manteiga ou q.b.
• Azeitonas (verdes ou pretas para decorar) q.b

Preparação:

1. Limpe e lave muito bem o frango e corte-o em pedacinhos, com o mínimo possível de ossos.

2. Se gostar aproveite o fígado o coração e a moela que também devem se cortados.

3. Numa tigela tempere a carne com vinho branco, os dentes de alho esmagados, a folha de louro, o sumo de limão, sal e pimenta e piri-piri (opcional) e deixe marinar uma horas.Na hora de preparar, escorra os pedacinhos de carne e frite-os na mistura de margarina com o azeite até ficarem lourinhos e passados.

4. Pode fritar metade, ou aos poucos de cada vez, mas com cuidado para não deixar queimar.

5. Por fim após ter retirado os últimos pedaços de frango, deite a marinada na frigideira e deixe ferver e regue o frango com este molho.

6.Acompanhe com batatas, arroz branco e uma salada.

Bom Apetite.

Ingredientes:

• 1 frango
• 1 kg de batatas em pedacinhos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de piri-piri em pó
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 colher de chá de cominhos em pó
• 1 colher de chá de caril
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 2.5 dl de óleo de amendoim
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina
• 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal q.b.

Preparação:

1. Ligue o forno a 250ºC.

2. Corte o frango aos pedaços pequenos, retire-lhe a pele e gorduras e tempere com sal grosso.

3. Corte as batatas em pedacinhos, tempere, também, com sal.

4. Coloque num recipiente as especiarias e os restantes ingredientes (excepto o frango e as batatas) e leve ao microondas durante 1 minuto para amolecer a manteiga e o cubo de caldo de carne. Mexa bem e reserve.

5. Coloque o frango e as batatas num tabuleiro de ir ao forno e verta o molho reservado sobre ambos, envolva bem.

6. Leve ao forno bastante quente até que tanto o frango como as batatas estejam assados.

 Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem pele
• 1 dente de alho esmagado
• 1 beringela pequena
• 2 fatias finas presunto
• 1/2 chávena de pão ralado com alho moído e salsa picada
• 1 ovo grande
• 1/2 Chávena de farinha de trigo
• 1 bola de mozzarella fresca, cortada
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• Azeite extra virgem
• Sal
• 2 chávenas de molho de tomate de molho (pode ser feito aquecendo azeite com alho picado, juntar uma lata de tomate picado quando bem quente, temperar de sal e 1 pacote de açúcar, Quando ferver está pronto)
• 200gr de massa fusilli, cozida al dente
• Poucas folhas de manjericão fresco

Preparação:

1.Pré-aqueça o forno a 200°.

2.Polvilhe as metades de peito de frango com sal, pimenta regue com azeite e com o alho esmagado. Deixe descansar enquanto prepara o molho e a beringela.

3.Num frigideira pequena, prepare o molho de tomate e reserve.

4.Retire as extremidades da beringela, descasque-a e corte 4 ou 5 rodelas com 1 dedo de espessura. Coloque a farinha, o pão ralado e ovo batido em 3 pratos separadamente.

5.Mergulhe cada rodela de beringela primeiro na farinha, sacudindo o excesso, depois no ovo batido e finalmente, no pão ralado.

6.Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e quando estiver bem quente coloque as rodelas de beringela e frite até dourar de cada lado.

7.Coloque num prato com papel absorvente e polvilhe levemente com sal.

8.Ponha de lado enquanto terminava o frango.

9.Grelhe o frango e coza a massa em água temperada se sal.

10.Misture o fusilli com 1/2 do molho de tomate - o suficiente para cobrir bem e polvilhe com um pouco de parmesão ralado.

11.Colocar a massa num pirex e ponha o frango por cima da massa. 

12.Cubra cada pedaço de frango com uma fatia de presunto, duas rodelas de beringela e mozzarella cortado em rodelas.

13.Polvilhe com oregãos ou manjericão.

14.Leve ao forno até o queijo derreter - aproximadamente 10 minutos.

Bom apetite!!

Ingredientes:

• 1 frango partido em pedaços pequenos e limpo de peles
• 1 limão
• 1 laranja
• raminhos de coentros
• 3 colheres de sopa de mel
• sal e pimenta q.b.
• dentes de alho q.b.

Preparação:

1.Dispor o frango num recipiente que possa ir ao forno e temperar com os dentes de alho, o sal, a pimenta, o sumo do limão e os raminhos de coentros.

2.Reservar pelo menos uma hora.

3.Depois de passado este tempo, levar o tabuleiro ao forno cerca de 10/15 min.

4.Enquanto isso espremer o sumo de uma laranja e misturar com 3 colheres de sopa de mel.

5.Retirar o tabuleiro do forno e regar com este molho de laranja e mel.

 Esta receita já fiz e todos cá em casa adoraram!!!

Bom Apetite!!!

Ingredientes:

• 1 embalagem massa folhada
• 1 peito de frango (ou se sobrar frango de alguma refeição )
• 3 ovos
• 1 pacote de natas
• meio copo de leite
• cogumelos
• milho
• sal q.b
• pimenta q.b
• 1 dente de alho pequeno

Preparação:

1.Coza o peito de frango num pouco de água com sal, pimenta e o dente de alho.
2.Enquanto este coze prepare a massa folhada de acordo com as instruções da marca, colocando-a na forma.
3.Numa taça parta os ovos junte lhe as natas, os cogumelos o milho e por fim o frango cozido partido aos bocadinhos.Mexa tudo muito bem e coloque na forma já preparada para o efeito.

4.Pré-aqueça o forno durante uns 10 minutos a 220 º e depois coloque a quiche e deixe cozer durante 35 min.

 Bom Apetite!!!

Ingredientes para 6 pessoas:

• 500g de batata palha
• Meio frango
• 600g de camarões
• 125 ml de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua fininhas
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimento vermelho cortado em quartos
• 200g de chouriço de carne cortado em cubinhos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 6 ovos
• Azeitonas pretas q.b.
• Salsa picada q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, coloque o cubo de caldo de galinha.
Tempere com sal e coloque o frango a cozer durante 25 minutos.

2. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal e coloque o camarão a cozer durante 7 minutos.
Com uma escumadeira, retire o camarão para um prato.
Deixe arrefecer.
Descasque o camarão e corte em pedacinhos.

3. Quando o frango estiver cozido retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Retire a pele e os ossos e desfie a carne.

4. Parta os ovos para uma tigela e bata um pouco.

5. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e o pimento.
Deixe refogar sem queimar.
Quando o pimento estive meio frito, retire-o para um prato.
Junte ao refogado, o chouriço, o frango e o camarão.
Mexa e deixe aquecer muito bem.
Com o lume brando, junte as batatas e envolva tudo.
Junte os ovos, misture tudo sem deixar passar muito.
Junte a salsa e as azeitonas.
Misture tudo e sirva de imediato decorado com o pimento cortado em tiras.

  Acho que já encontrei a receita para amanhã!!!!

Source:  http://www.saborintenso.com/f16/frango-bras-camaroes-4335/

Ingredientes:

• 2 frangos
• sal
• pimenta
• óleo para untar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 10 fatias de bacon
• salsa para guarnecer

Preparação:

1.Limpe os frangos e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
2.Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.
3.Coloque num tabuleiro de forno untado com óleo e espalhe por cima a manteiga em flocos.
4.Leve ao forno brando, pré-aquecido, durante 40 minutos ou até estar cozinhado.
5.Tire do forno e salpique com a farinha.
6.Espalhe por cima a margarina em flocos e deixe no forno por mais 10 minutos para alourar.
7.Frite o bacon.
8.Passe os frangos para o prato de servir e guarneça com o bacon frito e ramos de salsa.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 peitos de frango
• 100g de cogumelos
• 2 limões
• Azeite q.b.
• Pimenta
• Sal

Preparação:

1. Tempere os peitos de frango com limão, sal e pimenta, a gosto.
2. Num tabuleiro de ir ao forno, deite um pouco de azeite e manteiga.
Coloque os peitos de frango no centro, com rodelas de limão por cima e os cogumelos à volta.
Regue com o sumo do tempero do frango.
Coloque sal sobre os cogumelos, a gosto.
3. Leve ao forno, cerca de meia hora, até os peitos ficarem corados.

 Acompanhamento: Puré de Batata e Salada