Ingredientes (8 Pessoas):
- 50 g de bacon magro em cubinhos
- 150 g de cebola picada
- 2 colheres de sopa de Becel Líquida
- 200 g de courgete em rodelas finas
- 200 g de ervilhas congeladas
- 50 g de tomate seco
- Sal qb
- 100 g de queijo creme magro com ervas aromáticas
- Tomilho Fresco
- Hortelã Fresca
- Pimenta preta de moinho
- 4 ovos
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
Para a Massa:
- 100 g de farinha integral
- 50 g de farinha
- 100 g de fécula de batata
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Sal qb
- 30 g de Becel Líquida
- 1 dl de leite Becel pro.activ magro
Preparação:
1. Leve o bacon ao lume com a cebola picada e a Becel Líquida. Assim que a cebola começar a alourar, junte a curgete, as ervilhas congeladas e o tomate picado. Salpique com uma pitada de sal, mexa, tape e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Retire do lume, adicione o queijo e algumas folhinhas de tomilho e de hortelã picada. Tempere com pimenta moída na altura e misture bem.
3. Numa tigela misture as farinhas com a fécula de batata, o fermento. Junte a Becel Líquida e o leite Becel e misture bem.
4. Ligue o forno e regule-o para os 170 º C.
5. Forre uma tarteira com cerca de 2/3 da massa e 4 cubra com o recheio. Abra 4 cavidades no recheio equidistantes entre si e deite em cada uma 1 ovo aberto.
6. Estenda a porção restante da massa e coloque-a sobre o recheio. Pincele com a gema desfeita, polvilhe com as sementes de linhaça e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Acompanhe com uma salada de várias alfaces!Autoria e outros dados (tags, etc)
Ingredientes (4 Pessoas):
- 1 cenoura
- 1 alho francês fino
- 30 g de Becel Cozinha
- 1 peito de frango
- Sal q.b.
- Hortelã
- 1 talo de aipo
- 150 g de arroz carolino
- 1,5 l de água
Preparação:
1. Pele a cenoura e pique-a em cubinhos pequenos. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra.
2. Derreta a Becel Cozinha numa panela junte os legumes, o peito e frango e 3 pés de hortelã atados com o talo de aipo.
3. Tempere com sal, tape e deixe suar sobre lume brando até os legumes amolecerem.
4. Adicione a água a ferver e assim que retomar fervura introduza o arroz e deixe cozer durante 15 minutos.
5. Retire o ramo de cheiros e o peito de frango. Desfie o frango em tiras e volte a introduzi-lo na panela.
6. Sirva a canja com folhinhas frescas de hortelã e a lima cortada em rodelas finas.
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