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Ingredientes:

 

  • 8 bifes de peito de frango
  • 1 cebola vermelha
  • Três iogurtes naturais Danone
  • 100 g de pepinos em vinagre
  • 50 g de alcaparras em vinagre
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

Preparação:

 

1.Antes de mais, prepare os bifes de peito de frango. Para o fazer, ponha uma frigideira a aquecer em lume médio, com um fio de azeite.

2.Quando estiver bem quente, adicione a cebola vermelha finamente picada e baixe o lume. Deixe refogar por 5 minutos até começar a ficar transparente e adicione então os bifes de peito de frango.

3.Enquanto a carne cozinha, corte as alcaparras e os pepinos em pedaços muito pequenos e coloque-os numa tigela. Acrescente também os iogurtes e uma pitada de sal. Mexa bem até adquirir a textura desejada.

4.Assim que tiver o molho de iogurte preparado e os bifes de peito de frango estiverem quase prontos, adicione a mistura que preparou anteriormente à frigideira e deixe cozinhar cerca de cinco minutos em lume brando, para apurar o sabor. Por último, verifique se tem sal suficiente e adicione pimenta a gosto.

 

 

 

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Cooking: WRAP DE FRANGO CÉSAR

por NL, em 25.09.16

 Simples e deliciosas, experimente a simplicidade das sanduíches!

 

Ingredientes (4 Pessoas):

 

  • 2 chávenas cheias de frango grelhado em pedacinhos
  • 2 chávenas de alface picada
  • 1 chávena de queijo ralado
  • 1/2 chávena de tomate picado
  • 4 tortilhas de farinha
  • 1/4 chávena de molho para salada César

 

Preparação:

 

1.Divida o frango, a alface, o queijo e os tomates entre as 4 tortilhas. Tente que o recheio fique na parte central da tortilha, como uma linha ao longo da mesma. Regue cada tortilha com o molho.

 

2.Dobre cada uma das tortilhas, levando um lado até metade da tortilha sobre o recheio e o outro passando por cima, formando um rolo. Em seguida, dobre uma das extremidades na perpendicular, para o recheio não sair. Envolva depois com papel vegetal ou com um guardanapo.

 

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