Flavor Of Life

A abóbora tem poucas calorias, é diurética, um poderoso antioxidante e uma grande fonte de fibra. Para além disso, ajuda a evitar as infeções do aparelho respiratório! 

Sirva com um pão crocante e salada verde. Hummmmm! Esta deliciosa tarte é um prato ganhador num contexto familiar.

Ingredientes(6 pessoas):

- 125 ml de manteiga
- 125 ml queijo cheddar maduro, ralado
- 250 ml de farinha para bolos
- 20 ml de azeite
- 1 dente de alho
- 350 ml de abóbora, picada e cozida a vapor
- 5 ml de açúcar
- 2 ml de noz moscada
- 250 g de bacon
- 1 cebola roja pequena, cortada em fatias
- 250 ml de natas
- 2 ovos grandes
- Sal e pimenta
- 1 ml de pimenta de caiena
- Tomilho fresco
- Feijão

Preparação:

- Coloque a manteiga, o queijo cheddar e a farinha numa tijela e misture até formar uma massa firme. Deixe repousar no frigorífico durante uns minutos.

- Coloque a massa numa superfície com farinha, corte um pedaço grande o suficiente para caber num prato, pressione a massa nesse prato e cubra com papel alumínio. Asse por 10 minutos, retire o papel e os feijões e deixe cozer durante 5 minutos

- Aqueça o azeite numa frigideira, junte o alho e frite durante uns segundos. Adicione a abóbora, o açúcar e a noz moscada. Misture até que a abóbora fique caramelizada.

- Na mesma frigideira, junte o bacon e a cebola roxa, frite com a abóbora e verta sobre a massa.

- Bata as natas com os ovos, tempere com sal e pimenta, e adicione a pimenta de caiena. Verta esta mistura sobre a abóbora e coloque no forno pré-aquecido durante uns 30 minutos ou até perceber que as natas estão prontas. Polvilhe com tomilho fresco e sirva quente.

 Perfeita para o seu Halloween!!!

May you come across a lot of spooky stories this Halloween that will make you scared. May you have a frightful night with lots of fun. Wishing you the spooky greetings of the day.

Happy Halloween 2016!!!!