Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]




A marca Pão Nosso já é conhecida dos apreciadores de pão feito de forma artesanal, com farinhas biológicas, que se vendia em algumas lojas, cafés e feiras bio em vários pontos do país. Agora é também o nome da nova padaria, cafetaria e mercearia bio do Porto, que abriu esta semana na Rua Barão de São Cosme, junto ao Jardim de São Lázaro e que, todos os dias, tem uma fornada de pão quente biológico às cinco da tarde.
 
 
 

Filipe Melo é o padeiro e o criador do pão que chama bioartesanal, por ser feito totalmente à mão, com um tempo de levedura natural (e mais prolongado), com farinhas biológicas e de alta qualidade. No final do processo, que demora dois dias, sai um pão mais nutritivo, com menos açúcares, de digestão mais fácil e que se conserva mais tempo.

 

A Pão Nosso tem doze variedades de pão, entre elas de espelta, kamut, arroz, alfarroba, aveia e centeio, entre outras, com preços entre os 1,90 euros até aos 41,5 euros. Além do pão, fabricado nas traseiras da loja, a Pão Nosso lançou também na abertura do espaço próprio duas novas linhas de produtos – duas granolas, uma à base de amaranto e chia e outra de figos e nozes (400 gramas, 8,6 euros) e três sabores de bolachas (com favas de cacau e aveia, com nozes e passas e ainda com manteioga de amendoim, todas vegan e sem glúten (entre os 2,96 euros e os 3,94 euros por pacote).

 

Sentindo não ter acesso a bom pão, passou meses a investigar sobre pão e a experimentar receitas em casa, até decidir criar a Pão Nosso. Na nova loja, também se pode comprar produtos bio, frescos e secos, além de cosméticos e detergentes. Há azeite, vinho, sumos, queijos e iogurtes, frutas e legumes e ainda mercearia, condimentos, infusões e váios cereais e leguminosas a granel. Na cafetaria, pode-se tomar café ou chá (que se podem comprar na loja) e comer doces e salgados.

 

É um espaço com decoração frugal à base de madeira e muita luz, destacando-se um painel azul e branco de azulejos representando uma cena antiga de fabrico do pão, junto às mesas de onde de vê a rua e a pequena esplanada cá fora.

 

Rua Barão de São Cosme, 187 (São Lázaro), Porto
Tel: 960224273
Web: www.facebook.com/loja.pao.nosso
Horário: Das 10h00 às 20h00. Encerra domingo.

 

 

 Source:  http://www.evasoes.pt/comer/abriu-a-pao-nosso-a-primeira-padaria-bio-do-porto/

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tags:


Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.



Mais sobre mim

foto do autor


Calendário

Novembro 2016

D S T Q Q S S
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D




Mensagens