Um bolinho de ameixa vap vupt e super saboroso feito no liquidificador!!!!!!! A massa fica incrivelmente molhadinha, por causa da ameixa. Encontrei essa receitinha maravilhosa aqui.
Ingredientes:
300 g de ameixa preta sem caroço
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparação:
1.No liquidificador, coloque as ameixas sem os caroços, o açúcar, os ovos, a margarina, o leite, o chocolate e bata tudo até ficar bem homogêneo.
2.Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e mexa de forma delicada. Coloque a massa em uma fôrma redonda de tamanho médio untada e enfarinhada.
3.Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
4.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Vou fazer hoje!!!!!Autoria e outros dados (tags, etc)
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