Flavor Of Life

Ingredientes para 10 pessoas:

180g de palitos de champanhe
1 lata de ananás em calda com 850g
1 lata de leite condensado com 397g
300 ml de leite de coco
4 claras de ovo
Coco ralado

Preparação:

Reserve 4 rodelas de ananás e a calda.

Corte em pedacinhos as restantes 4 rodelas.

 No liquidificador coloque as 4 rodelas que reservou cortadas ao meio, o leite condensado e o leite de coco.

Bata tudo até que fique um creme.

Bata as claras em castelo bem firmes.

Envolva o creme com as claras.

 Espalhe no fundo de um tabuleiro, os palito.

Regue-os com a calda e deixe embeber durante alguns minutos.

Polvilhe com um pouco de coco.

Por cima, espalhe metade do ananás cortado em pedaços.

Cubra tudo com o creme.

Leve ao congelador durante 4 horas.

Na hora de servir, retire e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos.

Sirva com o restante ananás por cima e polvilhado com o coco ralado.

 Hummmm adoro ananás!!!!