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 Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1 couve chinesa cortada em tiras grossas
  • 250 g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 250 g de rebentos de soja
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate maduro cortado em cubos
  • 200 ml de caldo de galinha (1 cubo de caldo de galinha + 200 ml de água quente)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação:

 

1. Tempere o frango com sal e pimenta. Misture tudo muito bem.

2. Num tacho largo, leve ao lume o molho de soja, a cebola picada, os alhos, o tomate e o frango. Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 15 minutos. (Caso comece a secar muito, adicione um pouco de caldo de galinha.)


3. Passado os 15 minutos, adicione a couve chinesa e o restante caldo de galinha.Tape e deixe cozinhar em lume forte alguns minutos para a couve perder o volume. 

 

4. Junte os cogumelos, tape e deixe cozinhar mais 3 minutos.

5. Por fim, adicione os rebentos de soja, mexa e deixe cozinhar mais 2 minutos.

 

E está pronto a servir.

 

 

 

 

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