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Cooking: Hambúrgueres de Aveia

por NL, em 15.06.16

 Tenho um amigo que é vegan e ultimamente tem me mostrado algumas receitas que tenho interesse em experimentar... afinal não sou uma pessoa de dizer que não gosto sem experiementar primeiro.

Como têm visto, ao colocar receitas no meu blog tento sempre que sejam receitas fáceis e saudáveis, embora por vezes também me deixe cair em tentação!!!! 

Por isso, hoje começo aqui também uma etapa nova, de colocar também algumas receitas vegan que vá experiementando. A receita que aqui deixo hoje, vi numa revista e é para o meu amigo experiementar também!!!

 

Ingredientes:

 

- 50 g de espinafres congelados;

- 1 cebola média;

- 3 dentes de alho;

- 0,5 dl de azeite;

- 300 g de cenoura

- 1,5 dl de àgua;

- 300 g de flocos de aveia;

- Sal e pimenta, pão ralado, Salada mista e tomate-cereja q.b.

 

Preparação:

 

1. Ligue o forno a 180º. Deixe os espinafres descongelarem. Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite.

 

2. Rale a cenoura e junte ao refogado. Escorra a àgua dos espinafres e adicione-os ao refogado. Acrescente a àgua, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando, até ficar tenra.

 

3. Acrescente aveia, mexa e deixe ao lume durante 10 minutos, até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Molde os hamburgueres com o preparado, passe-os por pão ralado e leve ao forno, durante 10 minutos. Acompanhe com uma salada mista e tomate-cereja temperados a gosto.

 

 Espero que Goste!!!!!

 

 

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2 comentários

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De Anónimo a 15.06.2016 às 18:44

Depois diga se você e o seu amigo gostaram dos hambúrgueres! Sinto-me curioso!
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De Anita a 16.06.2016 às 21:38

Já vou guardar a receita para experimentar :D

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