Flavor Of Life

 Mais uma quiche que inventei esta semana. ehehe!!!

Ingredientes:

• 400 g de massa folhada

Recheio: 

• 1 lata de cogumelos laminados;
• Azeitonas sem caraço q.b;
• 1 lata de salsichas;
• 1 lata de milho;
• Sal q.b;
• Pimenta q.b;
• 5 ovos;
• 1 beringela.

Preparação:

1. Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Depois, tenda-a com ajuda de um rolo de cozinha e forre com ela uma tarteira, deixando as extremidades para fora.

2. Para o recheio bata os ovos num recipiente e depois acrescente os cogumelos laminados, juntamente com a beringela em pedaços, as salsichas,o milho e as azeitonas sem caroço. Acrescente o sal e a pimenta a gosto.

3. Envolva tudo muito bem; verta o preparado dentro da forma e leve ao forno, a 190ºC, durante cerca de 35 minutos. Retire depois de cozida e desenforme sobre um prato de servir.