Flavor Of Life

Ofereceram-me uma grande quantidade de ameixas, agora tenho de fazer receitas com elas para que não se estraguem. Mas assim, também vejo como ficam estas receitas maravilhosas!!! E claro amanhã é domingo, lolol ... logo é dia de pecar nas sobremesas!!!

Espero que também experimentem!!!

 Ingredientes:

• 700g de ameixas vermelhas frescas
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 ovos
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 chávena de chá de amêndoas picadas
• margarina para untar

Preparação:

1.Corte as ameixas ao meio e tire os caroços.

2.Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar cremosa.

3.Junte os ovos um a um.

4.Acrescente a farinha, o fermento e as amêndoas picadas.

5.Misture.

6.Unte uma forma de 24 cm de diâmetro.

7.Coloque a massa na forma e sobre a massa, disponha as ameixas.

8.Leve para assar em forno brando, pré-aquecido, durante 1 hora e 15 minutos.

9.Tire a tarte ainda quente do forno e salpique com o açúcar.

10.Deixe arrefecer e, só depois disso é que desenforma.