Flavor Of Life

Ingredientes:

• 8 bifes de peito de frango
• 1 cebola vermelha
• Três iogurtes naturais Danone
• 100 g de pepinos em vinagre
• 50 g de alcaparras em vinagre
• Sal
• Pimenta
• Azeite

Preparação:

1.Antes de mais, prepare os bifes de peito de frango. Para o fazer, ponha uma frigideira a aquecer em lume médio, com um fio de azeite.

2.Quando estiver bem quente, adicione a cebola vermelha finamente picada e baixe o lume. Deixe refogar por 5 minutos até começar a ficar transparente e adicione então os bifes de peito de frango.

3.Enquanto a carne cozinha, corte as alcaparras e os pepinos em pedaços muito pequenos e coloque-os numa tigela. Acrescente também os iogurtes e uma pitada de sal. Mexa bem até adquirir a textura desejada.

4.Assim que tiver o molho de iogurte preparado e os bifes de peito de frango estiverem quase prontos, adicione a mistura que preparou anteriormente à frigideira e deixe cozinhar cerca de cinco minutos em lume brando, para apurar o sabor. Por último, verifique se tem sal suficiente e adicione pimenta a gosto.